Saltlakritspastiller från Salmix
I 70 år har Salmix handgjorda saltlakritspastiller tillverkats enligt originalreceptet. Pastillerna är mjuka, kantiga, har en nordisk smak och mycket omtyckta bland lakritsälskare över hela världen.
Efter krigsslutet, år 1949, grundade kemisten Heinz Caspar kemi- och läkemedelsföretaget Salmix i Hamburg. Med sin fru Eva och bara fyra anställda började han producera lakritsstavar, salmiakpastiller och cachou (pastiller för frisk andedräkt) till apotek.
Salmiakpastillerna tillverkas enligt ett välbevarat hemligt recept med specialoljor från Frankrike, salmiak och lakrits. De bakas vid 80 °C och bearbetas därefter med den klassiska traditionella tillverkningsprocessen.
År 1997 tog Heinz son Dr Reiner Caspar över ensamansvaret för företaget. Idag ägs företaget fortfarande av familjen men drivs under ledning av Peter-Michael Thom.